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荤素搭配与酸碱性在我们体内的表现

2015-10-27 来源：亚科官网

关键词：酸碱平衡；饮食

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
在化学中我们认识了酸和碱，于是常会提起酸碱平衡来。其实在生活中，我们本身就是个酸碱平衡的存在，而我们荤素搭配的饮食也伴随着酸碱性的变化，在影响着我们身体的酸碱平衡，一旦平衡被打破，我们就会处于一种亚健康状态，很容易生病。那么，我们在饮食中的荤素搭配和酸碱性在我们体内都是如何表现的呢？
首先，食物中的酸碱性相信很多人都了解过，简单来说，一般蔬菜是碱性食品，而鱼、肉、谷类则是酸性食品。我们人体的PH一般为7-7.4之间（血液PH为7.35-7.45，与人体略有差异，很多人以血液PH指人体PH），食物的酸碱度少量上不足以影响人体的PH，但就如同生物缓冲剂的缓冲能力有限一般，人体对PH的缓冲也是有限的，因此，长期偏酸性或者偏碱性的饮食都会对人体PH造成影响。
我们人体PH轻易不会大起大落，然而，一旦整体PH下降或上升，人体立刻便会进入亚健康状态，尤其是酸性体质更易引起疾病，酸性体质会引起身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸背痛、肠胃功能失调、免疫力降低等。现代医学研究证实，对人类健康威胁最大的高血压、高血脂、心血管疾病、糖尿病、癌症、痛风及常见的老年人骨质疏松症等都与酸性体质有关。
为使我们的体质尽量处于健康状态下，我们饮食上要保持荤素搭配的酸碱平衡。及碱性的蔬菜与酸性的鱼、肉、谷类等基本平衡，从而维持我们人体PH维持在中性至弱碱性状态。
本文由苏州亚科科技股份有限公司编辑
 
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