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香芹酚（499-75-2）和肉桂醛可控制家禽饲料黄曲霉毒素污染
2014-08-29
来源：亚科官网
亚科科技股份带领大家探讨下香芹酚（499-75-2）和肉桂醛可控制家禽饲料黄曲霉毒素污染：
【摘要】：正家禽饲料污染黄曲霉毒素(AF)可影响家禽的饲料转化率、产蛋量和孵化率,从而导致严重的经济损失,并且由黄曲霉和寄生曲霉产生的AF在肉品中的残留是潜在的公共卫生威胁。美国康涅狄格大学的研究人员调查了植物来源的香芹酚(CR)和反式肉桂醛(TC)对控制黄曲霉和寄生曲霉及其AF产物在家禽饲料中的污染情况。他们分别在马铃薯葡萄糖肉汤中加入0、0.02%、0.04%、0.08%CR或0、0.05%、0.01%、0.02%TC接种105cfu/mL黄曲霉或寄生曲霉在25℃培养7 d;在200 g家禽饲料中添加0、0.4%、0.8%、1.0%CR和TC与黄曲霉和寄生曲霉在25℃共孵育7天。然后在处理的第0、1、5、7 d检测霉菌生长和AF产
【关键词】： 黄曲霉毒素 寄生曲霉 肉桂醛 禽饲料 香芹酚 饲料转化率 污染情况 孵化率 饲料污染 植物来源
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