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一种磨茹香气香料——1-辛烯-3-醇（3391-86-4）的合成与应用研究
2014-09-01
来源：亚科官网
亚科科技股份带领大家探讨一种磨茹香气香料——1-辛烯-3-醇（3391-86-4）的合成与应用研究方法：
【摘要】：从１－戊醇出发，通过卤代反应，格氏反应，制备得到１－辛烯－３－醇。该产品具有愉快的蘑菇香气，可用于食品香精的调配中。
【关键词】： －辛烯－－醇 合成香料 食品香精
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【同被引文献】
中国期刊全文数据库 前2条
1 赵逸云，鲍慈光，冯若，王双维，朱昌平;声化学应用研究的新进展[J];化学通报;1994年08期
2 黄亚文,陶骅,何锡敏,肖友检;由格氏反应制备若干合成香料[J];香料香精化妆品;2004年03期
